Mizeria – Polnischer Gurkensalat | Polish cucumber salad

Es ist heiß, die Sonne scheint, der Asphalt brennt und wir haben Hunger! Mutti sacht dann immer: „Na dann trinkt doch ’n heißen Tee.“ Kennst ihr das auch?;) Ich persönlich liebe ja an solchen Tagen Mizeria, kalter Gurkensalat a lá Polska.
Zubereitung ist schnell & simpel und passt einfach zu allem <3

It’s hot, the sun is shining, the asphalt burns & you are just hungry as hell? Then cold cucumber salad (in Polish called Mizeria) will be the icing on your cake for every barbecue, sunday get-together or the perfect refreshing addition for your next meal:) Quick & easy!

mizeria1

Mizeria – Polnischer Gurkensalat
eine Salatgurke (oder mehr)

3-4 EL Sahne 18%
(oder eine 50/50 Mischung aus saurer Sahne & Schlagsahne)
1-2 TL Weißweinessig
Prise Salz & Pfeffer
TL Zucker

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1 cucumber
2-3 tbs. cream
1-2 tsp. white wine vinegar
dash of salt & pepper
tsp. sugar

Salatgurke in feine Scheiben schneiden und die restliche Zutaten einfach miteinander verrühren (evtl. abschmecken, manche mögens ja mehr oder weniger süß). Sahnemischung ab in die Gurken, miteinander vermischen & für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen. Juten Hunger. 😉

P.S.: Das gleich kann man auch mit Kopfsalat veranstalten!

Cut the cucumber in (thin) slices. Stir the cream with the other ingredients and mix it with the cucumber slices (taste & add some seasoning if necessary, some people like it more or less „sweet“). Put it for 15 minutes into the fridge. Bon appétit!

PS.: You can do the same with lettuce!:)

 

Kalina Marciniak
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Kalina Marciniak

Geboren in Berlin und mit der polnischer Kultur und Sprache aufgewachsen, habe ich mich nach dem Bachelor in die große weite Welt des osteuropäischen Landes Polen aufgemacht und meinen Master in Warschau begonnen. Live aus der Hauptstadt werde ich euch von den besten und interessantesten Plätzen berichten 🙂
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Born in Germany, grown up with the Polish culture and language I decided after my Bachelor to start my Master in Warsaw. Live from the capital I will inform you about the best places to be!;)
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