Rote Bete Bratlinge & Schaftskäse | Beetroot Patties with White Cheese


alvito_bratlinge_5

Leicht & Lecker – Rote Bete Bratlinge | Light & Healthy – Rootbeet Patties

Erinnert ihr euch noch an unseren Beitrag BasenBrot von Alvito? Heute gibt’s noch ‘nen kleinen Nachtrag zum BasenGarten von Alvito! Eine leichte Quinoa-Hirse Mischung mit getrocknetem Gemüse und Kräutern. Außerdem ist der gute BasenGarten auch noch vegan, glutenfrei, protein- und ballaststoffhaltig. Genau richtig wenn’s mal schnell, aber trotzdem gesund, gehen soll. Von der Rezeptidee auf der Verpackungsseite zu Bratlingen, haben wir uns dann auch gleich inspirieren lassen.

Do you remember our article about the BasenBrot of Alvito? Today we have little followup for you on their BasenGarten! A slight quinoa millet mix with dried vegetables and herbs. In addition, the mix is also vegan, gluten-free and full of protein and dietary fiber. Just right if it has to be fast, but still healthy. From the recipe idea on the packaging side for patties, we got inspired and created something for you.

alvito_bratlinge_3 alvito_bratlinge_4

Rezept für Rote Beete Bratlinge | Recipe for Rootbeet Patties

60g BasenGarten
2 Eier
2 vorgegarte Rote Bete Rüben
100g Schafskäse
handvoll frische Petersilie
1 mittlere rote Zwiebel
etwas Salz / Pfeffer
_________________
60g BaseGarden mix
2 eggs
2 pre-cooked beetroot beets
100g feta cheese
handful fresh parsley
1 medium red onion
some salt / pepper

100ml Wasser aufkochen und in die BasenGarten-Mischung geben & verrühren. Kurz quellen lassen, salzen und pfeffern. Rote Bete fein reiben und in einem Sieb die überschüssige Flüssigkeit herausdrücken. Zur Mischung geben, Schafskäse zerkrümeln und hinzugeben. Petersilie dein hacken und alles mit 2 Eiern verquirlen.

Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und jeweils ein Esslöffel von der Mischung in die Pfanne geben. Von beiden Seiten anbraten und servieren. So schnell gehts!;)

Boil 100 ml of water and add the BasenGarden-Mix under stir. Let it soak shortly, salt and pepper it. Grate the beetroot finely and squeeze out the liquid in a colander. Add the crumbled feta cheese to the mixture. Chop the parsley and whisk it with two eggs.

Heat some oil in a pan and put a tablespoon of the mixture into the pan and form patties. Fry from both sides. That’s it!

alvito_bratlinge_2

Kalina Marciniak
follow me:)

Kalina Marciniak

Geboren in Berlin und mit der polnischer Kultur und Sprache aufgewachsen, habe ich mich nach dem Bachelor in die große weite Welt des osteuropäischen Landes Polen aufgemacht und meinen Master in Warschau begonnen. Live aus der Hauptstadt werde ich euch von den besten und interessantesten Plätzen berichten 🙂
________________________________________
Born in Germany, grown up with the Polish culture and language I decided after my Bachelor to start my Master in Warsaw. Live from the capital I will inform you about the best places to be!;)
Kalina Marciniak
follow me:)
Please follow and like us:

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.