Schlagwort: frittata

[Geschmacks-Exkurs] Wenn’s mal schnell gehen soll, kommt Frittata auf den Tisch! | No time for cooking – let’s make an asparagus frittata

Wenn Mutti+Schwester zu Besuch sind, der Freund vor Hunger anfängt die Wände hoch zulaufen und im Hintergrund auch noch das Kind schreit, muss es beim Kochen schnell gehen. So erging es mir letztens. Alle haben Hunger und ich habe keine Zeit. Aus diesem Grund packte ich aus meinem Rezept-Repertoir die gute alte Frittata aus. Ein einfaches italienisch Omelett, das alle satt macht. Da ich aber nicht wie eine schlecht vorbereitete Hausfrau dastehen wollte (vor allem vor meiner Mutter), fügte ich dem ganzen noch etwas Glamour hinzu: Spargel!

The moment when mommy + sister are visiting, the boyfriend is dying of hunger and the child is yelling in the background, than food has to be cooked fast, no time for experiments, no time for discoveries. Just fulfilling the stomachs. NOW. This happened to me recently. Everybody was hungry and I had no time to prepare something in advance. For this reason, I unpacked my recipe repertoire and found my recipe of the good old Frittata. A simple Italian omelette, but a delicious substantial dish. However, I didnt wanted to look like stupid ordinary fanciless housewife (especially in front of my mother) I added a dash of glamour to the dish: asparagus!

spargel-fritatta

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