Schlagwort: Zucchini

Vegane Zoodles mit einer Vinaigrette vom schwarzen Sesammus – Rohkost mal anders!

Rohe Gemüse Nudeln aus Zucchini – ohne Kohlenhydrate? Schmeckt das? Ja, das tut es! Ich gebe zwar zu, dass sie richtige Pasta nicht wirklich ersetzen können, aber sind als gesunde Variante durchaus zu verwenden. Wer auch mal die grünen Spaghetti mit einer Vinaigrette aus schwarzem Sesammus probieren möchte, kann dies gerne tun. Hier kommt mein Rezept dazu. Continue reading “Vegane Zoodles mit einer Vinaigrette vom schwarzen Sesammus – Rohkost mal anders!”

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Resteessen: Zucchini-Puffer| Zucchini Pancakes (Make Use of Leftovers!)

Resteverwertung: Zucchini-Puffer | Making Use of Leftovers: Zucchini Pancakes

Was tun wenn man wieder zu viel des Guten eingekauft hat (in meinem Fall Zucchini und Karotten) und sie trostlos im Kühlschrank vor sich hin vegetieren? Lösung: Zucchini-Puffer, die bei der Hitze kalt ausm Kühlschrank noch besser schmecken;)

What to do if you went over the top buying too much grocery (in my case, zucchini and carrots) and they vegetate away in the fridge? Solution: zucchini pancakes that taste cold even better and are just perfect in this hot weather.

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